Cùng xem các chuyên gia thiết kế nội thất phương Tây nói gì về các tính năng quan trọng cần có khi tìm kiếm ý tưởng thiết kế đảo bếp, từ ngăn kéo đến cả chỗ ngồi ở hai bên.
Đảo bếp (kitchen island) còn được gọi là bàn đảo, là một thành phần thường xuất hiện trong các phòng bếp ngày nay, và thường đặt ở chính giữa bếp để tăng thêm không gian làm việc cho đầu bếp.
Theo một báo cáo về xu hướng thiết kế nhà bếp tại Mỹ năm 2024, các đảo bếp đang ngày càng trở nên to hơn bao giờ hết, theo đó, 42% chủ nhà tại Mỹ khi được hỏi đã cho biết họ sử dụng đảo bếp dài hơn 7 feet.
Khi kích thước của đảo bếp được tăng lên, các chuyên gia nội thất càng có nhiều không gian hơn để thoải mái sáng tạo, nhờ đó các tính năng của nó cũng ngày càng được nâng cấp nhiều hơn.
Dưới đây là những tính năng quan trọng mà các chuyên gia thiết kế nội thất từ phương Tây khuyến nghị bạn nên áp dụng cho đảo bếp trong nhà.
Chỗ ngồi
Chỗ ngồi là tính năng hàng đầu được mọi chuyên gia thiết kế nội thất và chủ nhà ngày nay muốn tích hợp vào đảo bếp.
Chad Kahle, chủ tịch của Kitchen Vision of the Carolinas tại Denver ở Bắc Carolina, nói rằng ông nhận được rất nhiều yêu cầu về chỗ ngồi tại đảo bếp để phục vụ cho các bữa ăn nhanh hoặc người lớn có thể giúp con trẻ làm bài tập trong khi đang nấu ăn.
Trong khi đó, Viktoriya Velma, chuyên gia thiết kế nội thất tại Allure Interiors ở Toronto, cho biết cô luôn khuyên khách hàng nên bố trí chỗ ngồi tại đảo bếp nếu không gian cho phép, ngay cả khi chỉ có 2 chỗ ngồi, bởi vì khi có khách đến chơi nhà, họ có thể ngồi tại đảo bếp thay vì phòng khách, giúp cho nhà bếp trở nên hấp dẫn và thoải mái hơn.
Để gia tăng thêm tính tiện ích cho đảo bếp, Denise Hauser, chuyên gia thiết kế nhà bếp tại Denise Hauser Design ở Oak Park, cho biết khách hàng có thể thiết kế chỗ ngồi chạy dọc hai bên đảo bếp thay vì thiết kế thẳng 1 hàng như thông thường, nhờ đó, đảo bếp có thể thay thế vai trò cho bàn ăn truyền thống cũng như gia tăng sự kết nối cho cuộc trò chuyện.
Ngoài ra, kiểu thiết kế này cũng cho phép chủ nhà có thêm không gian cất trữ ở khu vực phía trước đảo bếp, giúp giảm tải số lượng vật dụng ở khu vực làm việc của bếp.
Ngăn kéo sâu
Các chuyên gia thiết kế nội thất đều đồng ý rằng: Để phòng bếp trở nên trơn tru và giữ mọi thứ trong tầm kiểm soát, điều quan trọng là phải có những ngăn kéo rộng rãi trên đảo bếp.
Arthur Zobel, chủ sở hữu của Zobel & Co. Kitchens tại Glens Falls, New York, nói rằng những ngăn kéo sâu giúp cất trữ nồi chảo, bát đĩa kích thước lớn và các vật dụng khác theo cách dễ dàng hơn nhiều so với việc cất chúng ở các tủ bếp dưới hoặc treo trên tường.
Ngoài ra, Julie Holzman, nhà thiết kế nội thất chính tại Holzman Interiors ở Stamford, Connecticut, cho biết không gian của ngăn kéo sâu ở đảo bếp có thể được tối ưu hóa bằng thêm các ngăn để phân chia thành khay đựng dao kéo hai tầng, khay đựng bát đĩa và các vật dụng cồng kềnh như nồi chảo.
Vật liệu tương phản
Khi đảo bếp được sử dụng để thay thế cho bàn ăn, bạn sẽ cần một thứ gì đó giúp phân định đâu là nơi ăn uống và đâu là nơi làm việc, và việc sử dụng các vật liệu có màu sắc tương phản với bề mặt đảo bếp sẽ là giải pháp đơn giản mà hiệu quả.
Chẳng hạn, với căn bếp bên trên, Hauser thêm một lớp gỗ óc chõ mỏng màu nâu trên mặt bàn đá hoa cương trắng để đại diện cho khu vực ăn uống, giúp phân biệt với khu vực làm bếp ở đảo bếp cũng như tạo cảm giác như đang dùng bữa tại một nhà hàng sang trọng.
Lò vi sóng dạng ngăn kéo
Zobel nói rằng gần như mọi đảo bếp do công ty ông thiết kế đều có lò vi sóng ngăn kéo, bởi đây là một trong những cải tiến lớn giúp tách biệt với những thiết bị bếp khác như máy rửa chén, bếp nấu hay tủ lạnh.
Ổ cắm điện tích hợp cổng USB
Đối với Lisa Violetto, nhà thiết kế nội thất tại Lisa Violetto ở San Francisco, việc lắp đặt các ổ cắm tích hợp cổng USB ở đảo bếp là điều bắt buộc.
Lý do là vì ngày nay mỗi gia đình đều sử dụng rất nhiều thiết bị điện tử như laptop, tablet, smartphone…, và các ổ cắm này giúp mọi người dễ dàng giải trí trong quá trình đang ăn uống hoặc nấu ăn.
Thùng rác
Có thể bạn chưa từng nghĩ tới, nhưng theo ý kiến của Kristina Garcia Stack, chủ sở hữu của Denver Design Group tại Littleton, Colorado, thùng rác hoàn toàn có thể được tích hợp vào đảo bếp để giúp đơn giản hóa quá trình làm việc tại phòng bếp.
Đó là vì đảo bếp là nơi nơi mà mọi người thường làm nhiều công việc chuẩn bị nấu nướng như sơ chế thực phẩm, rau củ, việc có sẵn thùng rác tại đây giúp họ dễ dàng vệ sinh khu vực này mà không cần phải di chuyển đến nơi khác.
Bồn rửa
Tương tự như thùng rác, bồn rửa tại đảo bếp sẽ mang lại rất nhiều tiện lợi cho phòng bếp, nhất là khi gia đình bạn có hai người cùng nấu ăn hoặc con bạn muốn tham gia cùng, vì nó tạo ra nhiều không gian hơn để mọi người thoải mái hoạt động và bày biện mọi thứ.
Tuy nhiên, lưu ý rằng việc thêm một bồn rửa thứ hai vào đảo bếp không phải lúc nào cũng dễ thực hiện giống như gắn ổ cắm điện, nhất là khi bạn đang sở hữu nhà chung cư, đặc biệt, nó có thể làm gia tăng đáng kể ngân sách (khoảng 15 – 25% tổng chi phí thiết kế thi công nội thất phòng bếp).
Đèn thả
Theo Violetto, đèn thả là một trong những yếu tố giúp tạo ra tính trực quan và tôn vinh nét đẹp của phòng bếp, nhất là khi nó được đặt ngay trên đảo bếp.
Vì vậy, cô thường lắp đèn thả LED ở khu vực đảo bếp và gắn công tắc điều chỉnh độc lập với hệ thống đèn âm trần để chủ nhà dễ dàng chuyển đổi từ độ sáng thông thường khi nấu bếp sang độ sáng nhẹ nhàng, tối tăm hơn khi cần giải trí.
Đảo bếp đôi
Theo Julie Cavanaugh, chuyên gia thiết kế nội thất tại Design Matters, nếu không gian cho phép, bạn có thể cân nhắc sử dụng hai đảo bếp thay vì một cái để gia tăng tính tiện dụng và linh hoạt cho nhà bếp.
Chẳng hạn, với căn bếp trong hình dưới đây, hai đảo bếp phù hợp với kích thước không gian, trong đó một đảo bếp được sử dụng để phục vụ cho việc chuẩn bị nấu nướng, trong khi cái còn lại dành cho việc phục vụ và tiếp khách.
Điểm nhấn đặc biệt
Đảo bếp thường là tâm điểm của phòng bếp, do đó, bạn có thể tạo ra những chi tiết đặc biệt cho đảo bếp để mang lại cho nó sự hấp dẫn và cao cấp.
Đó có thể là màu sơn đậm cho phần đế, mặt bàn đá có đường vân đặc sắc, hoặc là một khu vực để trưng bày những món đồ trang trí quý giá.
Bánh xe
Ngay cả khi căn bếp của bạn có diện tích nhỏ hẹp, bạn vẫn hoàn toàn có thể thêm một đảo bếp có gắn bánh xe để dễ dàng di chuyển nó ra khu vực khác khi không cần sử dụng.
Suy nghĩ cuối cùng
Bạn có thể sử dụng một hoặc nhiều ý tưởng bên trên để giúp căn bếp của mình trở nên tiện lợi, linh hoạt và cao cấp thông qua đảo bếp.
Tuy nhiên, việc tích hợp mọi ý tưởng vào một phòng bếp duy nhất có thể khiến cho thiết kế trở nên phức tạp và rối rắm, thậm chí làm gia tăng chi phí thi công.
Vì thế, điều quan trọng là hãy xác định nhu cầu thực sự của bạn là gì và trao đổi một cách rõ ràng, chi tiết với các chuyên gia thiết kế nội thất để cùng tạo ra những giải pháp hợp lý và hiệu quả.
Xem thêm: Ý tưởng thiết kế nội thất phòng bếp cho biệt thự tân cổ điển
